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CAP à Concarneau
- CAP
- Concarneau
- 2 Ans
...Conduire les fermentations, . Conduire et surveiller les cuissons. Programme : . Technologie professionnelle . Pratique professionnelle . Sciences appliquées à l´alimentation...
- CAP
- Concarneau
- 3 Ans
...CQP: Certificat de Qualification Professionnelle . MC: Mention complémentaire en 1 an. Ex: MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées...
- CAP
- Concarneau
- 2 Ans
...tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu´il complète sa formation technique et technologique...
- CAP
- Concarneau
- 2 Ans
...Objectifs: Chocolatier Confiseur, Glacier, Pâtissier, Préparateur en produits de pâtisserie-confiserie, Devenir chef de laboratoire Devenir ouvrier en pâtisserie industrielle...
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