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CAP Boulanger

Lycée professionnel Saint Joseph - Saint Marc
  • CAP
  • Concarneau
  • 2 Ans

...Conduire les fermentations, . Conduire et surveiller les cuissons. Programme : . Technologie professionnelle . Pratique professionnelle . Sciences appliquées à l´alimentation...

Prix sur demande

CAP Chocolatier-confiseur

Lycée professionnel Saint Joseph - Saint Marc
  • CAP
  • Concarneau
  • 3 Ans

...en moyenne, 33 heures de cours hebdomadaires avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Approvisionnement et stockage...

Prix sur demande

CAP Cuisine

Lycée professionnel Saint Joseph - Saint Marc
  • CAP
  • Concarneau
  • 2 Ans

...qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...

Prix sur demande

CAP Pâtissier

Lycée professionnel Saint Joseph - Saint Marc
  • CAP
  • Concarneau
  • 2 Ans

...pâtisserie artisanale boulangerie/pâtisserie . grandes et petites surfaces alimentaires...

Prix sur demande

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