Chimie expérimentale 3 : pratiques élémentaires de la chimie organique
Formation
À Paris Cédex 03
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Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Paris cédex 03
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Dates de début
Dates au choix
Objectifs pédagogiques Initier aux techniques de synthèse organique ainsi qu'aux techniques d'analyse et de purification de composés organiques obtenus après une synthèse et acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention des titres RNCP Technicien supérieur des STI de Biochimie biologie, Chimie, Licence STI ou à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPES, concours administratifs) ainsi qu'à l'exercice de la profession de chimiste.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Cette formation permet d'acquérir les compétences professionnelles et le savoir-faire de base en analyse organique, en particulier ceux d'un technicien supérieur :
- Analyser les risques chimiques
- Synthétiser, séparer, purifier et caractériser un produit de réaction.
Les Avis
Les matières
- Chimie organique
Le programme
Contenu
- Techniques générales de chimie organique
- Sécurité au laboratoire : risques chimiques
- Méthodes de séparation et de purification : extraction liquide-liquide (étude de l'efficacité simple extraction / extractions successives de l'acide propanoïque) ; séparation de deux composés solides par recristallisation ; séparation de deux composés organiques liquides par distillation ; extraction du limonène par hydrodistillation de peaux d'oranges ; extraction liquide-solide et identification des colorants d'un sirop de menthe ; chromatographie sur colonne d'un colorant alimentaire .
- Méthodes de caractérisation : points de fusion et d'ébullition ; indice de réfraction ; densité ; chromatographie sur papier et sur couche mince ; spectroscopie UV et IR ; polarimétrie ; chromatographie en phase vapeur . - Mise en oeuvre et applications
- Séparation d'un mélange de quatre composés organiques.
- Réactions d'estérifications et de saponification : préparation du benzoate d'éthyle et détermination de son indice d'ester.
- Réaction d'oxydation : préparation du benzaldéhyde.
Modalité d'évaluation
Comptes-rendus de TP, rédaction d'un cahier de laboratoire et contrôle pratique final
Bibliographie
- R. BARBE : La Chimie Expérimentale -2. Chimie Organique et minérale- (Dunod, 2007)
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Chimie expérimentale 3 : pratiques élémentaires de la chimie organique