Université Paris 7 - Denis Diderot - Physique

Description

Les fluides complexes et les milieux divisés désignent un grand ensemble de systèmes dont les propriétés mécaniques sont intermédiaires entre un liquide et un solide. On peut citer par exemple : les polymères (fondus ou en solution), les suspensions et les dispersions (colloïdes, émulsions, mousses, granulaires humides), les granulaires secs ou encore les fluides auto-assemblés (molécules tensioactives, cristaux liquides).L’objectif est de former des ingénieurs compétents pour l’étude des propriétés (mécanique, rhéologie), la mise en oeuvre et la formulation de ces systèmes complexes.