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Master Gestion De La Qualité Nutritionnelle Et Marketing Des Produits Alimentaires

ULille1 - UFR de Biologie
  • Master
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  • 2 Ans

...gluten) seront étudiées sous l'angle de la fonctionnalité (formation de réseaux, hydrolysats, stabilisation). Les réactions de brunissement non enzymatique... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la qualité...

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