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Description

  • Typologie

    Formation

Missions, moyens et organisation
Le Cnam est placé sous la présidence de Jean-Paul Herteman, P-DG du groupe Safran, et dirigé par Olivier Faron.
Il remplit trois missions principales:
la formation professionnelle supérieure tout au long de la vie,
la recherche technologique et l'innovation,
la diffusion de la culture scientifique et technique.
Le Cnam offre des formations développées en étroite collaboration avec les entreprises et les organisations professionnelles afin de répondre au mieux à leurs besoins et à ceux de leurs salariés. Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants : Entrée
CYC53p-1 Ingénieur diplômé de l'école d'ingénieurs du Cnam Spécialité génie des procédés, parcours Procédés pharmaceutiques
Centres d'enseignement Entrée
CYC54p-1 Ingénieur diplômé de l'école d'ingénieurs du Cnam Spécialité génie des procédés, parcours Procédés chimiques
Centres d'enseignement Entrée
DIE45p3 Diplôme d'établissement Responsable en ingénierie d'étude et de production, parcours Génie chimique
Centres d'enseignement Entrée
LG034p8 Licence Sciences technologies santé mention sciences pour l'ingénieur , parcours Chimie
Centres d'enseignement Entrée
MR024p-1 Master Sciences, technologies,santé mention ingénierie chimique (voie recherche)
Centres d'enseignement Public et conditions d'accès Public concerné : Futurs ingénieurs en génie des procédés, futurs responsables en production dans les industries chimiques et pharmaceutiques (RNCP II), futurs titulaires du master "ingénierie chimique" et futurs titulaires de la licence "Chimie Alimentation Santé Environnement" parcours "Chimie" avec une L3 en génie des procédés.
Conditions d'accès : Avoir un niveau bac + 2 scientifique et technique.

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Les matières

  • Procédés
  • Ingénierie formation
  • Ingénierie
  • Ingénieur du son
  • Génie chimique
  • Ingénierie chimique
  • Production

Le programme

Contenu Rappels / mise à niveau :
bilans de matière globaux et par constituant ; bilans thermiques
Phénomènes de transferts de matière et thermiques,
y compris évaluation des coefficients d'échange
Echangeurs thermiques :
aspects technologiques, calcul des échangeurs
Procédés d'extraction :
extraction liquide/liquide (équilibres, procédés d'extraction et méthodes de dimensionnement, aspects technologiques), extraction solide/liquide, introduction à l'extraction par fluide supercritique
Séchage :
air humide, mode de séchage, cinétiques, bilans, aspects technologiques
Cristallisation :
mécanismes, techniques et conduites de l'opération, état cristallin, dimensionnement, aspects technologiques
Modalités de l'évaluation Examen final écrit
Bibliographie
  • D. RONZE : D. RONZE : Introduction au génie des procédés (Lavoisier, Paris, 2088)
  • W.L. McCABE, J.C. SMITH : Unit operations of chemical engineering, 6th edition (McGraw-Hill, New-York, 2001)
  • J.M. COULSON, J.F. RICHARDSON : Chemical Engineering volume 2, 5th edition (Butterworth Heinemann, Oxford, 2002)
  • J. LIETO : : Le génie chimique à l'usage des chimistes (Lavoisier, Paris, 2004)
  • P. ANGLARET : Technologie Génie Chimique - tomes 1 & 2 (Centre Régional de Documentation Pédagogique de l'Académie d'Amiens, 1999)
  • ULLMANN : Processes and Process Engineering - volumes 1 et 2 (Wiley-VCH, Allemagne, 2004)
  • R.E. TREYBAL : Mass-transfer operations (McGraw-Hill, New-York, 1981)
  • A. S. MYERSON : Handbook of Industrial Crystallyzation (Butterworth-Heinemann, Boston, 2002)
  • J. W. MULLIN : Crystallization (Butterworth-Heinemann, Boston, 2001)
  • J.-P. NADEAU, J.-R. PUIGGALI : Séchage, des processus physiques aux procédés industriels (Lavoisier, Paris, 1995)

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