Tp Techniques d'Analyse Chimique 1

Pré-requis:
Cette UE est destinée aux auditeurs préparant le titre RNCP Technicien supérieur des STI parcours Chimie , de Biochimie-Biologie, Physique, Génie analytique ainsi que la licence STI mention CASE . Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases pratiques d'analyse chimique nécessaires à la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions paramédicales, ...)
L'expérience pratique requise est celle d'un bac scientifique ou STLC. En outre, il faut posséder le niveau des UE de "Physicochimie 1 et 2" (CHG003 et CHG004), sinon les suivre parallèlement. Si une expérience professionnelle dans le domaine de la chimie est un atout, elle n'est pas indispensable.

Objectifs :
Initier aux techniques analytiques de la chimie, biochimie, biologie . acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention des diplômes ci-dessus et à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPES, concours administratifs).
Cette UE initie à l'informatique (logiciel de calcul : Kaleida, ou excel), par le biais de méthodes d'analyses (spectroscopiques, courbes de dosages pH-métriques, d'oxydoréduction, etc... ).

Programme:
- Techniques de détermination des titres et de leur incertitude.
- Dosages acido-basiques : en présence d'indicateurs colorés : base faible par acide fort, par pH-métrie : acide faible par base forte.
- Dosage acide phosphorique en absence et présence de nitrate d'argent.
- Dosages d'oxydo-réduction appliqués à des produits alimentaires.
- Complexométrie : dosage des ions calcium, magnésium et nickel.
- Dosages d'acide phosphorique contenu dans le coca-cola par spectrophotométrie UV-visible et étalonnage d'une solution de permanganate de potassium.
- Détermination des constantes physiques de composés organiques.
- Méthodes de purification par distillation et recristallisation.