Technologies du froid
Formation
À Paris Cédex 03
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Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Paris cédex 03
-
Dates de début
Dates au choix
Public et conditions d'accès
ENF102 Production du froid
Objectifs pédagogiques
Enseignement spécialisé destiné à fournir les connaissances nécessaires pour concevoir, dimensionner des installations frigorifiques et effectuer la sélection ou le dimensionnement des composants.
Compétences visées
A partir d'un cahier des charges, l'étudiant (en s'appuyant sur les compétences acquises dans ENF102 et dans cette UE), saura concevoir l'installation frigorifique, assurer la distribution du froid, organiser la maintenance (dégivrage, etc.) en tenant compte du contexte réglementaire.
Mots-clés
Machine frigorifique
Froid
Energétique
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
A partir d'un cahier des charges, l'étudiant (en s'appuyant sur les compétences acquises dans ENF102 et dans cette UE), saura concevoir l'installation frigorifique, assurer la distribution du froid, organiser la maintenance (dégivrage, etc.) en tenant compte du contexte réglementaire.
Les Avis
Les matières
- Production
Le programme
Contenu
Description des technologies des différents composants utilisés (compresseurs, échangeurs, bouteilles...) pour la production du froid. Régulation et supervision des systèmes frigorifiques.
Technologie de distribution du froid (froid direct ; froid indirect).
Procédures de suivi des installations consécutives aux réglementations ; démarche qualité.
Etudes de cas (au choix) : Entrepôts, tunnels de congélation, surgélateurs, meubles frigorifiques de vente, transport frigorifique, etc.
Bibliographie
- F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier : Froid Industriel (Dunod 2005)
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