SupEVENTS&TOURISM - MASTÈRE DMOE - WINETOURISM & MARKETING

Plus concrètement, vous apprendrez le développement général de l’entreprise par le biais de la connaissance de son environnement, de ses offres et de ses concurrents, puis vous exercerez à définir des axes de développement (Business strategy, corporate strategy, management des ressources stratégiques, etc.), tout en gérant le pilotage économique et financier (gestion, analyse financière, audit comptable, fiscalité, contrôle de gestion). Vous serez confrontés également aux techniques de développement de politique commerciale (acquisition de nouveaux clients, marketing relationnel, fidélisation, réseau, etc.) et de management et d’encadrement (droit du travail, structures des organisations internes, théorie du management, conduite du changement, mobilité, gestion des carrières, recrutement, audit social). Exemple d’études de cas Strategic Game : réflexion et analyse sur une stratégie de développement Audit stratégique et analyse de marché : rapport écrit et oral Jeu d’entreprise : mise en place par équipe d’un business plan Rapport de mission autour d’une problématique de management En favorisant une immersion significative en entreprise via l’alternance, ce programme DMOE vous permettra d’acquérir de réelles compétences managériales. Quelles sont les spécificités de la majeure Oenotourisme, Wine Tourism & Marketing ? En France, et plus particulièrement dans la région bordelaise, les enjeux liés à l’économie du tourisme viti-vinicole sont importants tant pour développer la fréquentation des châteaux et des caves que pour mieux structurer les offres. Le saviez-vous ? Il est possible de visiter plus de 10 000 caves en France et chaque année, ce sont environ 7.5 millions de visiteurs qui les découvrent, dont 3 millions venant de l'étranger. Pendant la formation, vous apprendrez à gérer les méthodes de marketing liées au tourisme – grâce notamment à de nombreuses rencontres professionnelles et visites d’établissements. Vous serez également confrontés aux fondamentaux œnologiques afin de mieux comprendre la vigne et le vin. Au programme, analyse sensorielle, initiation à la dégustation, histoire et patrimoines viticoles, culture et économie des vignobles en France, développement durable, etc. Des enseignements autour de l’événementiel sont également proposés afin de vous donner toutes les clés pour vous exprimer en public, savoir recevoir des visiteurs au château, organiser des événements, et gérer sa réputation... Quels sont les débouchés après le Mastère ? Ce programme a pour ambition de former des futurs Managers Opérationnels qui définiront les orientations stratégiques de l’Entreprise en assurant le développement général de ses activités. Les débouchés sont nombreux dans différents secteurs d’activités en forte croissance en France ou à l’International: industrie, service, commerce, banque, distribution, etc. et au sein d’entreprises de toutes tailles : PME, grands comptes, groupes internationaux. L’expérience acquise grâce à l’alternance constitue également un véritable tremplin vers l’emploi. (Chiffres à l’appui Taux d’insertion à plus de 80% ) Métiers visés : Chef d’entreprise / Entrepreneur Dirigeant Gérant Directeur commercial Directeur administratif et financier Consultant en stratégie commerciale Responsable d’unité Responsable de centre de profit Directeur des ressources humaines Directeur administratif et financier Responsable d’agence Directeur adjoint Gérant/e de PME/PMI Gestionnaire d'entreprise directeur/trice de filiale La formation est sanctionnée par le titre suivant : Dirigeant(e) Manager Opérationnel(le) d'Entreprise - Code NSF 310p. Certification professionnelle de niveau I (Fr) et de niveau 7 (Eu). Enregistrée au RNCP par arrêté du 31 janvier 2018 publié au J.O du 8 février 2018 sous l'autorité et délivré par C3 - Certification accessible via le dispositif VAE.