STAGE CREATION / REPRISE D’ENTREPRISE

Objectifs: Permettre à des personnes ayant un projet de création, ou de reprise d'entreprise (avec ou sans. connaissance du métier), de mener à bien leur projet en leur apportant: Les connaissances indispensables en gestion, finance, droit social, droit commercial. marketing préalables à toute concrétisation de projet; Les connaissances plus spécifiques liées au cadre réglementaire de la profession; Les compétences professionnelles de base tant au niveau de l'organisation que de la production; Destinataires: Salarié de toute profession ou demandeur d'emploi ayant un projet: De création d'une structure de restauration traditionnelle ou rapide, bar / café, brasserie, d'une. structure légère d'hébergement et / ou de restauration type gîte ou chambre d'hôtes. De reprise d'une structure existante type restauration / hébergement.