Sciences des matériaux et structuration des aliments
Formation
À Dijon
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Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour professionnels
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Lieu
Dijon
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Heures de classe
20h
Objectifs: Acquérir des outils pour la compréhension et la maîtrise de la structure et de la texture d'aliments
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
- L’enseignement est axé autour de quelques heures de cours théoriques (~ 4 h), de la conduite d’un projet tutoré et si possible d’une visite d’usine.
- Les exemples d’application sont choisis principalement dans la filière céréalière.
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Sciences des matériaux et structuration des aliments