FORMATION LE REPAS : DU BESOIN FONDAMENTAL AU PLAISIR PARTAGÉ

Public concerné par la formation le repas : du besoin fondamental au plaisir partagé Personnels soignant et éducatif - Professionnels de restauration collective Méthodes pédagogiques de la formation le repas : du besoin fondamental au plaisir partagé Exposés théoriques. Etude de cas. Remise de documents Objectifs détaillés de la formation le repas : du besoin fondamental au plaisir partagé Identifier les enjeux du repas et de l’alimentation pour la personne handicapée Permettre aux stagiaires d'actualiser leurs connaissances sur les conduites alimentaires et sur les principaux troubles rencontrés en institution Eléments de contenu de la formation le repas : du besoin fondamental au plaisir partagé 1. La personne hébergée en institution et la nourriture 2. Alimentation et plaisir 3. La pratique au quotidien : savoir favoriser une relation de qualité