PREMIERS PAS EN CHIMIE ORGANIQUE - CHG006

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Description

Typologie

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Dates de début

Dates au choix

Éléments de nomenclature
Isomérie et stéréoisomérie des molécules organiques
Réactivité des espèces organiques :
- effets électroniques
- entités organiques réactives
- réactifs et réactions
Études et exemples d'applications des principales fonctions organiques :
- alcènes (mécanismes d'élimination) - dérivés halogénés & organométalliques (mécanismes de substitution) - alcools & éthers (solvants) - amines (colorants) - aldéhydes & cétones (arômes) - acides carboxyliques & fonctions dérivées (notions sur les polymères synthétiques : les polyamides) - composés aromatiques (phénols)
Glucides (notions sur les macromolécules naturelles : la cellulose)
Aminoacides (protéines)
Fiche mise à jour le 152016

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Les matières

Chimie organique

Le programme

- Début de la formation : 012015 Calendrier de la formation Se renseigner auprès de l'établissement Exigences préalables information non communiquée Objectifs Faire acquérir des connaissances de base en chimie organique générale : propriétés structurales des molécules et réactivité des fonctions (niveau d'un premier cycle universitaire) en développant une pédagogie illustrée par des applications industrielles ou empruntées aux sciences et techniques du vivant. Faire découvrir l'importance de la chimie organique dans des domaines sociétaux d'actualité : - développement durable : agrocarburants, biotechnologie... - environnement : pollution (dioxines, CFC, COV), toxicochimie... ou touchant à la vie quotidienne : - alimentation et santé : colorants, antioxydants, arômes,... -habillement : molécules et macromolécules pour le confort et la protection- cosmétique et hygiène : savons.. .- bricolage : colles, peintures... Modalités de contrôle Attestation La fiche détaillée du partenaire Voir la fiche

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