Premier Cycle Esidai (Années 1 & 2)

880 h dont 30 h projets encadrés et 30 h sport (plus stage de découverte)


Semestre 1 de l’année I


UE IA-1 — LANGUES VIVANTES ÉTRANGÈRES (60 h)
I - Langue vivante étrangère I : Anglais (35 h par semestre)
II - Langue vivante étrangère II (25 h par semes.), Allemand, Espagnol)

UE IA-2 --> FORMATION GÉNÉRALE ET REGARD SUR LE MONDE ACTUEL
(64h)
I – Français, expression écrite et orale (30 h)
III – Le monde au 21
ème
siècle (15 h) ; IV - Les éléments de la nouvelle économie mondiale (15 h)
V – La nature de la science

UE IA-3 --> MATHÉMATIQUES GÉNÉRALES (82 h)
I – Fonctions usuelles
II – Equations différentielles et systèmes d’équations différentielles du premier ordre
III – Calcul matriciel ; IV – Nombres complexes et géométrie élémentaire

UE IA-4 --> PHYSIQUE GÉNÉRALE(60 h)
I - Mécanique générale ; II- Electrocinétique

UE IA-5 --> CHIMIE (105 h)

I – Edifices chimiques et réactivité (45 h)
1 - Atomistique (30 h) 2 - Chimie organique (15 h)

II --> Physicochimie (60 h)
1 - Équilibres en solution 2 - Thermodynamique chimique

UE IA-6 --> ÉDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE (15 h)

Semestre 2 de l’année I .

UE IB-1 --> LANGUES VIVANTES ÉTRANGÈRE S (60 h)

UE IB-2 --> FORMATION GÉNÉRALE ET REGARD SUR LE MONDE (81h)

I – Français, expression écrite et orale (30 h)
II – Fondements et méthodes des sciences économiques (16 h)
III – Regard sur le monde industriel (14 h)
1-La grande industrie ; 2-L’agroalimentaire dans le monde

IV - Le développement (21 h)
1 – Le développement : définition, aspects et facteurs du développement (6 h)
2 – Un exemple d’intégration de l’entreprise : Du management au management intégré (12 h)
3 - Élargir le management intégré : le développement intégré (3 h)

UE IB-3 --> MATHÉMATIQUES (84 h)
I – Suites et équations de récurrence.
II- Calcul différentiel et intégral I ; III- Calcul différentiel et intégral II

UE IB-4 --> MÉCANIQUE DES FLUIDES ET THERMODYNAMIQUE (60 h)
I- Mécanique des fluides II- Bilan d’énergie et Thermodynamique

UE IB-5 --> SCIENCES DE LA VIE (Biochimie et biologie) (104 h)

I – Macromolécules du vivant (40 h)
1 - Structures et caractéristiques des macromolécules du vivant
2 - Les protéines ; 3 - Les glucides ; 4 - Les lipides ; 5 - Les acides nucléiques
6 – Méthodes d’études des macromolécules

II --> Biologie cellulaire et génétique (64 h)
1 - Biologie et biologie cellulaire (40 h) ; 2 - Génétique (24 h)

UE IB-6 --> INFORMATIQUE APPLIQUÉE AUX SCIENCES (60 h)
I- Machine informatique et système d’exploitation, II- Environnement bureautique
III- Analyse

UE IB-7 --> ÉDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE II (15 h)

UE IAB --> PROJET PERSONNEL ENCADRÉ (30 h)

Deuxième année de premier cycle

ESIDAI II

860 h dont 30 h projets encadrés et 30 h de sport


Semestre 1 de l’année II .

UE IIA-1 --> LANGUES VIVANTES ÉTRANGÈRE S (60 h)
I - Langue vivante étrangère I : Anglais (70 h sur les deux semestres)
II - Langue vivante étrangère II (50 h sur les deux semestres)


UE IIA-2 -->SCIENCES HUMAINES ET SCIENCES ECONOMIQUES (90 h)
I - Communication (20 h)
II – Regards sur les problèmes de management interculturel (6 h)
III – Fondements et méthodes des sciences économiques (26 h)
IV – Économie industrielle (24 h)
V – Les entreprises de l’océan Indien (conf. 14 h)

UE IIA-3 --> ALGÈBRE I (70 h)
I - Espaces vectoriels et applications linéaires
II - Espaces vectoriels préhilbertiens ; III - Valeurs propres et vecteurs propres.

UE IIA-4 --> PHYSIQUE GÉNÉRALE (60 h)
I – Electromagnétisme ; II - Optique physique

UE IIA-5 --> CHIMIE (60 h)
I - Thermodynamique et cinétique chimique (30 h) ;
II - Chimie organique (30 h)

UE IIA-6 --> MICROBIOLOGIE (55 h)
I - Microbiologie générale ; II - Initiation à la microbiologie alimentaire


UE IIA-7 --> ÉDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE (15 h)

Semestre 2 de l’année II .


UE IIB-1 --> LANGUES VIVANTES ÉTRANGÈRE S (60 h)

UE IIB-2 --> SCIENCES HUMAINES ET REGARD SUR LE MONDE ACTUEL (33 h)
I - Communication (20 h) ; II – Émergence de la science et pensée scientifique (13 h)

UE IIB-3 --> ANALYSE ET ALGÈBRE II (60 h)
I- Systèmes d’équations différentielles ; II-Séries de Fourier et transformée de Fourier.

UE IIB-4 --> THERMODYNAMIQUE ET ÉNERGÉTIQUE DES SYSTÈMES OUVERTS (60
h)

UE IIB-5 --> PHYSICOCHIMIE ANALYTIQUE (38 h)
I - Préparation des échantillons ; II - Méthodes d'analyse électrochimique
III - Volumétrie. Gravimétrie. Les étalonnages
IV - Principes et exemples de méthodes spectroscopiques utilisées en agroalimentaire.
V - Utilité de quelques techniques chromatographiques.

UE IIB-6 --> BIOSCIENCES ALIMENTAIRES (88 h)
I -Éléments de métabolisme et enzymologie alimentaire (44 h)
II – Biologie moléculaire (44 h)

UE IIB-7 --> SCIENCES DU DÉVELOPPEMENT (30 h)
I - Le développement (9 h)
II- Les conditions nécessaires pour le développement dans le cadre de la mondialisation (7 h)
III – Évolution des firmes multinationales/transnationales/réseaux dans la mondialisation (14 h)

UE IIB-8 --> INFORMATIQUE SCIENTIFIQUE (36 h)
I- Présentation d’une plateforme de programmation scientifique intégrée
II - Applications

UE IIB-9 --> ÉDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE (15 h)

UE IIB-10 --> PROJETS PERSONNELS ENCADRÉS (30 h)