Nutrition Et Équilibre Alimentaire: Approndissement

Aspects qualitatifs de l’alimentation

• Le traitement des aliments : raffinage, action des modes de conservation ;
• Les additifs alimentaires, les édulcorants
• La cuisson
• Le bio : comment s’y retrouver ?
• Manger sainement sans dépenser plus

Diététique, régimes et combinaisons alimentaires

• Les différents régimes : végétariens, végétaliens, régimes restrictifs amaigrissants
• Les combinaisons alimentaires : principes et applications
• Les mono-diètes, cures, jeunes : conduite à tenir, précautions.

Le terrain:

• Théorie d’encrassement et altération du terrain
• La toxémie
• Les émonctoires
• Les diathèses de Ménétrier, oligo-éléments et alimentation associés
• Les différents types de terrain et pathologies associées
• L’équilibre acido-basique
• Le drainage des toxines

Les comportements alimentaires

• notion de faim et de satiété, régulation, la restriction cognitive
• les émotions et la prise alimentaire
• l’accompagnement : relaxation, la phytothérapie de terrain, les élixirs floraux