Master of science

À Ferrières-en-Brie

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Description

  • Typologie

    Master of science

  • Lieu

    Ferrières-en-brie

  • Durée

    2 Ans

  • Dates de début

    Dates au choix

A l’Ecole Ferrières, nous croyons profondément que la réussite passe par une formation alliant théorie et pratique et par la réalisation de soi.
Nous avons élaboré notre programme en étroite collaboration avec de prestigieuses entreprises partenaires dans les secteurs de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe ainsi que de grandes écoles de commerces.

Précisions importantes

Modalité: Formation initiale

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Ferrières-en-Brie ((77) Seine-et-Marne)
Voir plan
Château de Ferrières, 77164

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Les objectifs du Master of Science sont de former des cadres d’excellence compétents et polyvalents, capables d’occuper efficacement des postes à hautes responsabilités et susceptibles de définir les prochaines évolutions du métier.

Questions / Réponses

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Les matières

  • Gastronomie
  • Restauration d'art
  • Hôtels

Le programme

Les méthodes d’apprentissage

La méthodologie du MSc Ferrières est basée sur « l’apprentissage via la gestion des projets, appliquée sur les enjeux réels des affaires » ou « Project-Based Learning on real Business Issues « .

  • La grande majorité des cours est dispensés au format séminaire.
  • Les intervenants sont des professionnels en activité ou des enseignants-chercheurs.
  • Les apprenants ne sont pas uniquement des résidents Ferrières mais aussi des professionnels souhaitant se perfectionner dans un domaine particulier.
  • Les projets individuels en 1ère année sont des problématiques réelles et actuelles des établissements partenaires.
  • Les étudiants issus des différents parcours académiques bénéficient de « cours de conversion » : fondamentaux culinaires, restauration, hospitalité, service ou finance et management. Des cours de soutien en anglais seront également dispensés pour les étudiants désireux de consolider leur niveau.
  • La professionnalisation est au coeur de la structure du MSc, comprenant des ateliers leadership, des conférences, des débats, des tables rondes face à des professionnels et un centre de développement de carrière.

La structure et le parcours

La structure du MSc Ferrières est unique. En plus d’acquérir 120 ECTS sur 4 semestres, les séminaires d’ouverture ainsi que les centres de carrière permettent aux étudiants d’approfondir leur connaissance de soi et de s’initier aux challenges de gestion de temps, de stress et des priorités : à l’image des professionnels.

Ce parcours est un atout majeur pour l’intégration au marché du travail et pour une évolution de carrière rapide.

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