Formations Lycée professionnel hôtelier les Bruyères

...de la restauration et de l´hôtellerie maîtrise l´approvisionnement en produits, la confection de plats, la présentation et le service de table...

...qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...

...pâtisserie artisanale boulangerie/pâtisserie . grandes et petites surfaces alimentaires...

...Objectifs: Aide cuisinier, Chef de rang, Commis de cuisine, Employé de restaurant Objectifs : Le titulaire du CAP de Restaurant doit être capable de mettre...

...Chef d'entreprise, Responsable de fabrication en collectivité, et en grande distribution Le titulaire du BAC PRO Boulanger-pâtissier intervient dans l´achat des matières premières...

...salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommellerie CQP assistant d´exploitation CQP réceptionniste d´hôtel Où s´exerce le métier...