Hotellerie Et Tourisme Gestion Touristique Et Hôtelière

UE1 : MISE A NIVEAU COURS TD ECTS
Gestion commerciale 20 30
Management et stratégie 20 30
Droit privé/public 20 20
Comptabilité générale
Bureautique
Anglais
Expression
Statistiques appliquées à la gestion 15 20
UE2 : COMMUNICATION ET EXPRESSION COURS TD ECTS
Communication d'entreprise 15
15P
15
15 3
Anglais professionnel et anglais des affaires 40 40 3
Bureautique (TIC) 30 30 2
Connaissance des marchés 20 30 2
UE3 : ENVIRONNEMENT TOURISTIQUE COURS TD ECTS
Economie du tourisme 10 15 1
Droit de la concurrence et de la consommation 20P 20 1
Droit du travail appliqué à l'hôtellerie et restauration 20P 2
Commerce et Logistique du tourisme 40 40 5
Organisation de l'entreprise dans le secteur de l'hôtellerie et
restauration 10P 10 1
UE4 : GESTION OPERATIONNELLE COURS TD ECTS
Création et reprise d'entreprise 10P 10 1
Gestion comptable et financière 30 45 2
Gestion appliquée à l'hôtellerie/restauration 30 30 2
Hygiène et sécurité 20P 20 1
Psycho-sociologie et relations humaines 25P 25 2
Organisation et production culinaire / service et commercialisation
30 30 2
UE5 : MISE EN SITUATION PROFESSIONNELLE COURS TD ECTS
Méthodologie et conduite de projet appliquées à l'hôtellerie/
restauration 30 45 5
Projet tuteuré 150P 5
Stage de 19 semaines minimum 665 20