Hôtellerie et Tourisme

Semestre 1
UE 1 : Langages fondamentaux
UE 2 : Environnement du milieu de l’hôtellerie et de la restauration
UE 3 : Connaissances de l’entreprise
Adapté au secteur de l’hôtellerie et de la restauration
LPLicence Professionnelle
Semestre 2
UE 4 : Accompagnements complémentaires
UE 5 : Pratiques de gestion de l’hôtellerie et de la restauration
UE 5 : Pratiques professionnelles

• Rédaction d’un mémoire
• Un mémoire doit être réalisé et soutenu devant un jury d’enseignants et de professionnels.
• Il porte sur une application propre à l’apprentissage en hôtellerie ou en restauration.
• Réalisation d’un projet
• Dans le cadre du cursus de la licence professionnelle
• MEHR, un séjour d’études est organisé annuellement, en juin, avec un échange avec le New-York City College.
• Ce séjour a pour objectif de faire connaissance avec une autre culture pour un même métier : l’hôtellerie- restauration.
• Il donne lieu à un dossier réalisé collectivement et soutenu en septembre et dont la note est comprise dans l’évaluation finale de chaque apprenti(e).