Fabrication et Vente de Produits de l'Agroalimentaire

Etre capable de vendre et/ou conseiller le client sur les produits alimentaires,
leur origine, leur mode de production, leurs caractéristiques nutritionnelles :

· Cerner les besoins d'un client
· Développer un argumentaire
· Répondre aux objections du client
· Conclure une vente
· Proposer les services aux clients (ventes complémentaires)
· Définir le marchandisage (son rôle, ses implications, les documents de
gestion, les règles d'implantation et les différents ratio)
· Créer des fiches « produits » avec les caractéristiques et argumentaires de
ventes
· Créer un packaging
· Définir un secteur d'activité par rapport aux familles de produits, la
saisonnalité des produits et la loi des 20-8
· Créer des outils de gestion, suivi de chiffre d'affaires, de marges, de
démarques et d'objectifs
· Pratiquer une bonne gestion de stocks
· Effectuer des calculs commerciaux (prix de vente, taux de marque, taux
de marge, résultats d'inventaire et compte de résultats)
· Définir l'organisation et les composantes du secteur (groupes et
enseignes, circuits de distribution, positionnement et part de marché)
· Définir les caractéristiques d'une entreprise (caractéristiques et chiffres
clés, organigramme, concurrence)

Etre capable de communiquer en situation professionnelle

· Communiquer par écrit et par oral dans diverses situations de la vie
courante, notamment professionnelles

Etre capable d'appliquer les mathématiques en situation
professionnelle

· Mobiliser des mathématiques pour résoudre des problèmes professionnels

Etre capable d'utiliser les outils de l'informatique en situation
professionnelle

· Créer un document texte simple, le mettre en page, l'imprimer et
l'enregistrer
· Communiquer avec les partenaires de l'entreprise à l'aide d'INTERNET
· Rédiger des calculs et diagrammes de vente