Cours Hebdomadaires

Cours de cuisine hebdomadaire

-"Madeleines très chocolat de Christophe Felder et cake carrément chocolat de Pierre Hermé avec ses
petits morceaux de chocolat à la fleur de sel"
-"Cappuccino d'huîtres à la crème de chou-fleur"
-"OEuf de poule mollet, mousseline de carottes jaunes aux échalotes grises de Champagne"
-"Pommes de terre grenailles de l'Île de Ré au raifort, épaisses tranches de daurade à cru"
-"Parfait glacé aux spéculoos et Amaretto"
-"Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras"
-"Bar et panisse de pois chiches, jus d'étrilles"
-"Dariole de chou-fleur, émulsion de coques, palourdes, crevettes grises et mikado de pain grillé"
-"Pastis de confit de canard au coulis de cèpes"
-"Biscuit aux cèpes Régis Marcon"
-"Le Paris-Brest" HORAIRES :
mardi : 14H00 - 16H00 / 19h00 - 21h00
vendredi : 10H00 - 12H00
PRIX :
1 an de cours de cuisine (33 cours) : 731 €*
1 trimestre de cours de cuisine (11 cours) : 264 €*
1 cours de cuisine ponctuel : 36 €*