Bachelor 1ère année

5.0
4 avis
  • Etudier à l’Ecole Ferrières, c’est être privilégiée et apprendre avec des professeurs aussi exigeants que bienveillants, c'est aussi assimiler la théorie auprès de professionnels passionnés et goûter à l’effervescence de métiers infiniment humains et en constante évolution. L’écrin est magnifique, et l’aventure que nous y vivons est à la hauteur de l’héritage. D’envies en travail, de collaborations en réalisations, l’année au Château est passée en un instant. Les stages sont une occasion rêvée de connaitre les métiers, et peut être surtout de SE connaitre à travers l’expérience du terrain.
    |
  • Au lycée, on rêve de cours où le professeur ne nous récite pas un savoir durant deux heures. Ferrières, c’est une école de rêve après le lycée. L'école sait s’adapter à la nouvelle génération, plus connectée, plus dans l'instant et une génération qui a besoin que tout soit réel et concret. Les cours se compètent de débats et de discussions sous les directives des professeurs. Des intervenants professionnels qui offrent un vrai plus. Les cas étudiés en cours sont concrets, on ne parle aussi bien de la stratégie marketing du géant du soda que de palaces parisiens.
    |
  • Ferrières – une école d'Excellence à la Française ! Quelle superbe expérience, je ne pourrai jamais l'oublier. Ferrières représente pour moi l’excellence, le professionnalisme et la réussite. Excellence, car c'est un lieu emblématique, un château chargé d’histoire que nous appelons « notre » école Ferrières. Professionnalisme, car chaque intervenant a une approche très professionnelle et désire partager ses expériences vécues. Le succès , car chaque professeur nous offre une expérience de vie et nous permet de réussir et d'atteindre nos objectifs. Je suis tellement heureux de faire partie de cette première promotion et d’être l’un des premiers étudiants de l’Ecole Ferrières.
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Bachelor

À Ferrières-en-Brie

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Description

  • Typologie

    Bachelor

  • Lieu

    Ferrières-en-brie

  • Durée

    1 An

  • Dates de début

    Dates au choix

Le Bachelor Ferrières, disponible en cursus français ou anglais (international track), prépare en 3 ans les étudiants à devenir des professionnels efficaces et opérationnels, également aptes à poursuivre des études en cycle de MSc.

Les deux premières années de tronc commun apportent de solides compétences techniques et académiques, sans négliger le français et l’orthographe dans le cadre du Projet Voltaire. Elles permettent à l’étudiant d’identifier le domaine de spécialisation dans lequel il s’épanouira en troisième année.

C’est en troisième année que l’étudiant va choisir sa spécialisation :

Spécialisation Hôtellerie
Spécialisation Restauration
Spécialisation Luxe
Spécialisation Événementiel et Tourisme d’affaires

Ce programme, unique par sa densité académique et professionnelle, intègre une expérience longue à l’international (stage et échange culturel) et un total de stages pouvant aller jusqu’à 16 mois. Il permet également de valider une licence en partenariat avec l’université Paris Est Marne la Vallée.

Précisions importantes

Modalité Formation initiale

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Ferrières-en-Brie ((77) Seine-et-Marne)
Voir plan
Château de Ferrières, 77164

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Etre titulaire du Baccalauréat ou équivalent international.

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Les Avis

5.0
excellent
  • Etudier à l’Ecole Ferrières, c’est être privilégiée et apprendre avec des professeurs aussi exigeants que bienveillants, c'est aussi assimiler la théorie auprès de professionnels passionnés et goûter à l’effervescence de métiers infiniment humains et en constante évolution. L’écrin est magnifique, et l’aventure que nous y vivons est à la hauteur de l’héritage. D’envies en travail, de collaborations en réalisations, l’année au Château est passée en un instant. Les stages sont une occasion rêvée de connaitre les métiers, et peut être surtout de SE connaitre à travers l’expérience du terrain.
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  • Au lycée, on rêve de cours où le professeur ne nous récite pas un savoir durant deux heures. Ferrières, c’est une école de rêve après le lycée. L'école sait s’adapter à la nouvelle génération, plus connectée, plus dans l'instant et une génération qui a besoin que tout soit réel et concret. Les cours se compètent de débats et de discussions sous les directives des professeurs. Des intervenants professionnels qui offrent un vrai plus. Les cas étudiés en cours sont concrets, on ne parle aussi bien de la stratégie marketing du géant du soda que de palaces parisiens.
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  • Ferrières – une école d'Excellence à la Française ! Quelle superbe expérience, je ne pourrai jamais l'oublier. Ferrières représente pour moi l’excellence, le professionnalisme et la réussite. Excellence, car c'est un lieu emblématique, un château chargé d’histoire que nous appelons « notre » école Ferrières. Professionnalisme, car chaque intervenant a une approche très professionnelle et désire partager ses expériences vécues. Le succès , car chaque professeur nous offre une expérience de vie et nous permet de réussir et d'atteindre nos objectifs. Je suis tellement heureux de faire partie de cette première promotion et d’être l’un des premiers étudiants de l’Ecole Ferrières.
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100%
5.0
excellent

Évaluation de la formation

Recommandée

Évaluation du Centre

Anastasia

5.0
04/01/2016
Les points forts: Etudier à l’Ecole Ferrières, c’est être privilégiée et apprendre avec des professeurs aussi exigeants que bienveillants, c'est aussi assimiler la théorie auprès de professionnels passionnés et goûter à l’effervescence de métiers infiniment humains et en constante évolution. L’écrin est magnifique, et l’aventure que nous y vivons est à la hauteur de l’héritage. D’envies en travail, de collaborations en réalisations, l’année au Château est passée en un instant. Les stages sont une occasion rêvée de connaitre les métiers, et peut être surtout de SE connaitre à travers l’expérience du terrain.
À améliorer: rien
Recommanderiez-vous cette formation?: Oui

Feriel

5.0
03/01/2016
Les points forts: Au lycée, on rêve de cours où le professeur ne nous récite pas un savoir durant deux heures. Ferrières, c’est une école de rêve après le lycée. L'école sait s’adapter à la nouvelle génération, plus connectée, plus dans l'instant et une génération qui a besoin que tout soit réel et concret. Les cours se compètent de débats et de discussions sous les directives des professeurs. Des intervenants professionnels qui offrent un vrai plus. Les cas étudiés en cours sont concrets, on ne parle aussi bien de la stratégie marketing du géant du soda que de palaces parisiens.
À améliorer: rien
Recommanderiez-vous cette formation?: Oui

Christian

5.0
02/01/2016
Les points forts: Ferrières – une école d'Excellence à la Française ! Quelle superbe expérience, je ne pourrai jamais l'oublier. Ferrières représente pour moi l’excellence, le professionnalisme et la réussite. Excellence, car c'est un lieu emblématique, un château chargé d’histoire que nous appelons « notre » école Ferrières. Professionnalisme, car chaque intervenant a une approche très professionnelle et désire partager ses expériences vécues. Le succès , car chaque professeur nous offre une expérience de vie et nous permet de réussir et d'atteindre nos objectifs. Je suis tellement heureux de faire partie de cette première promotion et d’être l’un des premiers étudiants de l’Ecole Ferrières.
À améliorer: rien
Recommanderiez-vous cette formation?: Oui

Erell

5.0
01/01/2016
Les points forts: Ma 1ere année à l’Ecole Ferrières a confirmé maon envie de travailler dans l’hôtellerie et dans la restauration de luxe. L’Ecole Ferrières nous permet une formation complète avec des cours diversifiés qui touchent tous les secteurs du luxe, de l’hôtellerie et la gastronomie. L’Ecole Ferrières m’a également permis d'intégrer un prestigieux palace Parisien, le George V, où j’ai pu vivre une expérience plus qu'enrichissante. L’Ecole Ferrières, c’est une très belle école en pleine expansion qui sait guider et mettre en avant les qualités de chacun de ses élèves.
À améliorer: rien
Recommanderiez-vous cette formation?: Oui
*Tous les avis recueillis par Emagister & iAgora ont été vérifiés

Les matières

  • Gastronomie
  • Cuisinier

Le programme

GÉNIE GASTRONOMIQUE
  • Les arts du vin
  • Arts culinaires et arts de la table
GÉNIE HÔTELIER
  • Les arts de l’hospitalité (Accueil et Hébergement)
  • Culture de l’hospitalité et structure de l’offre
GESTION
  • Ventes et techniques de ventes
  • Retail and Luxe
  • Management et Opérations
  • Marketing
  • Gestion de l’hygiène et contrôle de la sécurité alimentaire
OUTILS ET SUPPORTS
  • Methodologie de travail
LANGUES VIVANTES
  • Anglais académique
  • Anglais professionnel
  • LV2
CULTURE ET CULTURES
  • Culture Gastronomique française
  • Cultures, botanique et potager
  • Culture et expressions : Projet Voltaire

4 mois de stage d’application

25% des cours en anglais

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Bachelor 1ère année

Prix sur demande