Acquerir es Bases de la Cuisine

Name: Acquerir es Bases de la Cuisine
Brand: Arep - Pontivy
Price: 826 EUR

Arep - Pontivy

Formation

826 € TTC

Description

Typologie

Formation
Niveau

Niveau initiation

Dirigé à

Pour professionnels
Durée

5 Jours

Objectifs: Acquérir les bases de la cuisine en 5 jours en abordant les critères d'achats des produits, leur conservation et les techniques culinaires. Destinataires: Toute personne souhaitant se perfectionner

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

21 Rue Abbé Martin - 56300 Pontivy, 56300

Date de début

Consulter

À propos de cette formation

Prérequis

AUCUN

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Les Avis

Le programme

Environnement professionnel (matériel et organisation)
Les légumes
Les sauces
Les œufs
La viande de boucherie
Les volailles
Les pâtes de base
Les crèmes de base
Les desserts et pâtisseries

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