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Formation continue Industrie de la Pêche (34) Hérault
Cirad
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...Objectifs: définir les produits de la pêche et les établissements de débarquement, préparation, traitement et entreposage selon la réglementation communautaire. mettre en oeuvre les principes de l'analyse de risque en fonction des produits et de leur transformation. organiser et d'appliquer...
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