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Enseignement Supérieur Gestion de la production à Nancy
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...Objectifs La licence professionnelle vise à former de futur·e·s responsables de production de cuisine centrale, en gestion directe ou concédée, mais aussi ceux de la restauration commerciale. Selon la structure, le poste occupé peut revêtir différentes dénomination : manager d'établissement... Apprenez-en plus à propos de: Équilibre alimentaire, Restauration collective, Gestion de production...
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...3. Assurer la logistique globale ou Supply Chain avec la gestion et l’optimisation des flux de matière, de produits, de flux financiers et d’information... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de projet supply chain, Techniques de magasinage, Finance du magasinage...
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