-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
(44) Loire-Atlantique
-
Type d'études
-
+ Filtres
Cours de Technologie alimentaire Loire-Atlantique
- Formation
- Nantes
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...de congélation et de décongélation en IAA. Comparer les technologies en fonction des applications et des coûts de production pour choisir la technique appropriée à son produit... Apprenez-en plus à propos de: Technologie alimentaire, Industrie agroalimentaire, Méthodes de congélation et réglementation...
Plus de formations similaires d'une autre typologie
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
...Appréhender les conséquences des différentes opérations unitaires sur les caractéristiques physicochimiques du lait et/ou de ses dérivés, - Savoir ordonner... Apprenez-en plus à propos de: Cracking du lait, Process et composition du produit, Technologie laitière...