Tuteur en entreprise hôtellerie restauration

CONTENU : Apports théoriques, méthodologiques et échanges de pratiques associés à  la fonction tutorale en entreprise portant sur : Le rappel du cadre règlementaire ; les différents dispositifs de l'alternance ; la gestion des compétences dans l'entreprise. La fonction tutorale ; les principales missions du tuteur ; les principes de base de la pédagogie en alternance. La fonction tutorale, activités et boite à  outils : accueillir et faciliter l'intégration du tutoré dans l'entreprise, co-construire les contenus et la progression des apprentissages, qualifier au métier sur le poste de travail, apprécier les progrès et évaluer les compétences acquises,… Les compétences associées à  la fonction de tuteur : relationnelles, pédagogiques, managériales. L'assistance à  la résolution de problèmes liés : au travail demandé, à  la ponctualité, à  l'absentéisme, à  l'age, au langage, à  l'appartenance sociale, à  la sphère personnelle, à  la gestion de l'alternance avec le centre de formation,