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Tp Techniques d'Analyse Organique

Formation

À Montpellier ()

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Heures de classe

    60h

Objectifs: Initier aux techniques de synthèse organique ainsi qu'aux techniques d'analyse et de purification de composés organiques obtenus après une synthèse et acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention des titres RNCP Technicien supérieur des STI de Biochimie biologie, Chimie, Licence STI ou à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPE…

À propos de cette formation

Cette UE est destinée aux auditeurs préparant le titre RNCP Technicien supérieur des STI parcours Chimie, de Biochimie-Biologie, le DUT de Mesures Physiques, Optionetnb...

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Le programme

Pré-requis:
Cette UE est destinée aux auditeurs préparant le titre RNCP Technicien supérieur des STI parcours Chimie, de Biochimie-Biologie, le DUT de Mesures Physiques, Option : Matériaux et contrôles physicochimiques (DUT09), ainsi que la licence STI mention CASE. Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases pratiques de chimie organique nécessaires à la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions paramédicales, ... )
Pour être agréé par l'enseignant, il faut avoir le niveau des UE de Physicochimie 1 et 2 (CHG003 et CHG004), de chimie Organique (CHG006), de Chimie Inorganique (CHG017), ainsi que les UE de travaux pratiques de Techniques d'Analyse Chimique 1 et 2 (CHG005 et CHG007). Sinon, suivre simultanément ces cours. Il faut avoir des notions pratiques de purification de composés organiques par distillation, recristallisation et savoir déterminer leurs constantes physiques.

Objectifs :
Initier aux techniques de synthèse organique ainsi qu'aux techniques d'analyse et de purification de composés organiques obtenus après une synthèse et acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention des titres RNCP Technicien supérieur des STI de Biochimie biologie, Chimie, Licence STI ou à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPES, concours administratifs) ainsi qu'à l'exercice de la profession de chimiste. Cette UE initie également au traitement informatique avec logiciels de calcul (Kaleida ou excel) à partir de données obtenues en HPLC, CPG informatisée, polarimétrie, courbes de dosages pH-métriques et potentiométriques.

Programme:
Séparation par extraction des constituants d'un mélange de composés à fonctions diverses.
Recherche des groupes fonctionnels.
Purification de composés organiques par distillation et recristallisation.
Teneur en chlorure de sodium d'un lait en poudre.
Dosage d'acide lactique dans le lait (par pH-métrie).
Dosage de lactose dans le lait (par polarimétrie)(polarimètre de Laurent).
Étude de la fonction amide ou nitrile : (analyse organique) I. R. .
Étude de la fonction ester (analyse organique) I. R. .
Synthèse d'un composé organique faisant partie du vivant et analyse du degré de pureté par chromatographie en phase gazeuse.
Chromatographie liquide haute pression : analyse qualitative et quantitative d'un mélange de deux composés (théobromine, paracétamol, théophyline, caféine, salicylamide).
Etude générale des sucres et détermination d'un sucre inconnu.
Etude cinétique de la mutarotation du glucose par polarimétrie(polarimètre numérique).

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