Thermique III Séchage et filtration

Thermique III Séchage et filtration

Savoir analyser les phénomènes de transferts lors des changements de phases.

Acquérir les bases théoriques nécessaires pour le dimensionnement de séchoirs industriels.

Maîtriser les techniques de filtration.

1 - Transfert thermique : les échanges avec changement d'état :

• Condensation : vapeur pure saturante et surchauffée ; mélange vapeur/ incondensables.
• Ebullition : régimes d'ébullition, critères de choix d’un évaporateur.

2 – Séchage : objectifs et classification :

• Etude thermodynamique : types de liaison eau-substrat et types d’humidité ; courbes d’équilibre ; chaleur de mouillage.
• Cinétique du séchage : interprétation des courbes, transfert de l’eau dans l’air humide et dans les solides ; transfert thermique, séchage par convection, conduction, lyophilisation, séchage de liquides par pulvérisation.
• Diagramme de l’air humide.
• Principaux types de séchoirs.
• Consommation énergétique des séchoirs, couplage.

3 – Filtration : analyse d'un problème de séparation liquide-solide ; caractérisation de la suspension ; premier choix d'un procédé :

• Différentes techniques existantes : principes et éléments de dimensionnement.
• Clarification : par décantation, par filtration.
• Epaississement et déshydratation : par filtration, par décantation.
• Traitements annexes pré et post séparation.

Enseignants chercheurs de l’INP de Toulouse et professionnels de l’industrie et du conseil.

Les exposés sont illustrés d'applications dans le domaine de l'industrie chimique, de l'agro-alimentaire, du traitement de l'eau et de la décontamination des liquides.

Durée : 5 jours

Publics :

Techniciens et ingénieurs.

Formation en présentiel ou à distance pour les parties 1 et 2.

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