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Technologies du froid

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Description

  • Typologie

    Formation

Missions, moyens et organisation
Le Cnam est placé sous la présidence de Jean-Paul Herteman, P-DG du groupe Safran, et dirigé par Olivier Faron.
Il remplit trois missions principales:
la formation professionnelle supérieure tout au long de la vie,
la recherche technologique et l'innovation,
la diffusion de la culture scientifique et technique.
Le Cnam offre des formations développées en étroite collaboration avec les entreprises et les organisations professionnelles afin de répondre au mieux à leurs besoins et à ceux de leurs salariés. Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants : Entrée
CYC58p-1 Ingénieur diplômé de l'école d'ingénieurs du Cnam Spécialité énergétique, parcours Génie climatique et froid
Centres d'enseignement Entrée
DIE17p9 Diplôme d'établissement Responsable en production industrielle, spécialité génie civil, électrotechnique, énergétique, matériaux, mécanique, matériaux, parcours Froid et climatisation
Centres d'enseignement Entrée
CPN10p1 Titre professionnel inscrit au RNCP - niveau II Responsable conception, mise en place et maintenance des installations frigorifiques et climatiques
Centres d'enseignement Public et conditions d'accès Avoir  validé ENF101 

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Les Avis

Les matières

  • Énergétique
  • Responsable de département
  • Production

Le programme

Contenu Description des technologies des différents composants utilisés pour la production du froid. Régulation et supervision des systèmes frigorifiques.
Technologie de distribution du froid (froid direct ; froid indirect).

Procédures de suivi des installations consécutives aux réglementations ; démarche qualité.

Etudes de cas (au choix) : Entrepôts, tunnels de congélation, surgélateurs, meubles frigorifiques de vente, transport frigorifique, etc.
Bibliographie
  • F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier : Froid Industriel (Dunod 2005)

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