Technicien En Agriculture Viticulture - Oenologie Ou Autres Productions

CONTENU DE LA FORMATION

FONCTION ENTREPRENEURIALE
Approche globale du système entreprise

- famille

- environnement
Diagnostic et projets d'entreprise sur cas concrets et ecploitation de stage
FONCTION PRODUCTION
- LA PLANTE DANS SON MILIEU
Sciences et techniques du sol et du climat
Sciences du vivant
Ecologie
Protection des plantes
Sécurité machinisme
- LA CONDUITE DU SYSTEME DE PRODUCTION
Activités spécifiques optionnelles en viticulture-oenologie, ou grandes cultures, ou élevage, ou horticulture, ou maraîchage ...
en fonction du support professionnel choisi
FONCTION FINANCIERE
Comptabilité
Diagnostic économique et financier
Choix d'investissement et financement
FONCTION INTEGRATION PROFESSIONNELLE ET SOCIALE
Organisations professionnelles, histoire de l'agriculture
Projet professionnel (parcours à l'installation, recherche d'emploi)
Communication, dynamique de groupe
FONCTION NEGOCIATION COMMERCIALE
Filières et circuits de distribution
Stratégie commerciale
Qualification, certification, traçabilité
Diversification des activités
FONCTION ADMINISTRATIVE
Gestion de l'information, classement, gestion du temps
Réglementations, déclarations professionnelles
FONCTION GESTION DU PERSONNEL
Gestion des salariés (contrats, paye, déclarations)
Gestion des aspects sociaux, syndicaux, juridiques
RESSOURCES TRANSVERSALES
Statut juridique et fiscal de l'entreprise
Expression communication
Calculs professionnels
Langue étrangère
Economie générale