Spécialité Alimentation, Droit, Nutrition, Santé

Semestre Intitulé/Présentation des unités d'enseignements Crédits Volume horaire Semestre 7 Composition et supplémentation des aliments

• Vitamines - Minéraux
• Additifs et conservateurs / Filière végétale / Filière mer / Filière lait / Filière animale / Algues

4 Physiologie du métabolisme

• Biologie moléculaire
• TP

4 Normes juridiques et droits fondamentaux 4 Microbiologie digestive, pré et probiotiques

• Microbiologie digestive, pré et probiotiques
• TP Microbiologie

3 Anglais et techniques de communication

• Anglais Ecrit
• Anglais Oral

4 Statistiques et Modélisation informatique 5 Projet tutoré

• Projet Bibliographique - Mémoire
• Projet Bibliographique - Oral

6 Semestre 8 Attitudes et Comportement Alimentaire 4 Besoins et apports nutritionnels et Qualité nutritionnelle

• Besoins 1
• Besoins 2

4 Normes juridiques et Droits fondamentaux

• Normes Juridiques
• Droits Fondamentaux

6 Langues et Techniques de communication

• Anglais Ecrit
• Anglais Oral

4 Projet Industriel

• Mémoire Projet
• Oral Projet

6 Stage en Entreprise

• Mémoire Stage
• Oral Stage

6 Semestre 9 Option Nutrition Environnement juridique des produits 3 Recherche et développement 3 Aquaculture et environnement 2 Nutrition clinique et pathologies 4 Statistiques appliquées à l'épidémiologie 3 UE obligatoire à choix

• Nutrition animale
• Marketing

3 Anglais 6 Projet tutoré 6 Semestre 10 Stage professionnel de fin d'études

• Stage professionnel de fin d'études

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