Les Produits de la Mer

Progressforma

Formation

À Pau

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Description

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Pau ((64) Pyrénées-Atlantiques)

Voir plan

374, Boulevard de la Paix, 64000

Date de début

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Fraîcheur et simplicité en accord avec le désir de clarté du client.
Connaître les produits de qualité et mettre en œuvre des recettes attractives, adaptées à son établissement.
Les différents techniques de préparation, les modes de cuisson, la conservation et « les idées recyclages » dans le respect du cadre légal!

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