DU Oléologie
Formation
À Montpellier Cedex 2
Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Montpellier cedex 2
Objectif : Répondre à un besoin de professionnalisation du secteur oléicole en France. Cette formation permettra de répondre à des obligations réglementaires à plusieurs niveaux : - qualitatif, - commercial, - épuration, - hygiène et sécurité,… L'exigence de qualification permet la reconnaissance d’un statut professionnel.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Formation répartie à raison d’une journée par semaine de janvier à juin :
- Cours magistraux : 200 h
- Autres : Voyages d'études
Etudiants : Titulaires du Baccalauréat ou diplôme équivalent
Autres :
Les étudiants en 2éme année de DNO et les étudiants de l’UFR des Sciences Pharmaceutiques ayant validé la 5 éme année des études en pharmacie, sont autorisés à s’inscrire dans la limite des places disponibles.
Les candidats ne possédant pas le diplôme requis précédent peuvent s’inscrire en Auditeurs libres.
Non.
Informations complémentaires
Contrôle des connaissances :
Nombre de sessions : 1
- Oléiculture, contrôle des connaissances écrit, durée de l’épreuve 1,5 h
- Techniques de Transformation, contrôle des connaissances écrit, durée de l’épreuve 2 h
- Composition et Analyses, contrôle des connaissances écrit et contrôle continu pour les travaux pratiques,
- Analyse Sensorielle, épreuve de dégustation, durée de l’épreuve 1,5 h.
- Qualité, Hygiène et Sécurité – Réglementation – Economie et Marketing, contrôle des connaissances écrit, durée de l’épreuve 1,5 h.
Pharmacie
DU Oléologie