MENTION COMPLEMENTAIRE BARMAN EMPLOYE

La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans d’expertise en formation continue et de leurs partenariats avec différents acteurs économiques et institutionnels. Le Greta c’est 40 ans d’expertise en formation continue. C’est aussi : La force d’un réseau national implanté localement Des formations à plus de 500 métiers Des relations suivies avec les partenaires économiques. Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure, à la carte, personnalisées, modulaires L’accompagnement et la formation des publics handicapés Des conseillers en formation continue à votre écoute Le conseil et l’accompagnement à la VAE

Le titulaire de la mention complémentaire employé Barman est un employé qualifié dont l'activité essentielle est mettre à la disposition de la clientèle les types de boissons et cocktails répondant à ses désirs; il participe à la mise en place du bar et veille à son entretien, il prépare des cocktails et conseille les clients.

Le barman accueille la clientèle, prépare et sert les boissons, élabore des cocktails dans les établissements de grand standing : bar de luxe, bar d'hôtel, bar "américain"...
Il dirige les garçons de comptoir et les garçons de salle, s'occupe de la caisse et des stocks.