Master Mention Chimie Spécialité Arômes, Parfums, Cosmétiques (ARPAC)

SEMESTRE 1
Unités d'enseignement
UE 1 - Chromatographie
Chromatographie en phase gazeuse
Chromatographie liquide
UE 2 - Spectrométrie
Spectrométrie de masse
RMN
UE 3 -Chimie des polymères
Caractérisation des polymères
UE 4 -Chimie appliquée
Chimie fonctionnelle
Techniques d'extraction
UE5 - Biologie appliquée
Microbiologie
Toxicologie
Chimie bio-organique
UE 6 - TP Chimie appliquée
TP chimie organique
TP chimie polymères
TP extraction
UE 7 - Outils pour analyse sensorielle
Psychophysiologie olfactive et gustative
Psychophysiologie tactile
UE 8 - Outils mathématiques
Méthodologie
Statistiques
UE 9 - Communication - culture générale
Anglais
Techniques de recrutement
Gestion économie
TOTAL SEMESTRE 1
SEMESTRE 2
Unités d'enseignement
UE 10 - Analyses produits formulés :
Initiation
analyses produits formulés arômesparfums
analyses produits formulés cosmétiques
Bases de formulation
UE 11 - Outils pour entreprise
Anglais
Législation du travail
UE 12 -Chimie arômes, parfums et
cosmétiques
Colloïdes -Matières premières texturantes
Matières premières cosmétiques
Matières premières parfums / arômes
Monographie matière première ARPAC
UE13 - Analyse sensorielle
Méthodologie sensorielle
Analyse sensorielle olfactive
Analyse sensorielle cosmétique
UE14 Optionnelle
UE15 Optionnelle
Option 1 : Initiation cosmétique
1a Formulation cosmétique
1b Législation spécifique
Option 2 : Initiation aromes parfums
2a Formulation arômes -parfums
2b Législation spécifique
Option 3 : Produits naturels
3a Extraction de principes actifs
3b Produits naturels
UE16 - STAGE
TOTAL SEMESTRE 2