Ingénieur Alimentation et Santé

1ère année

Sciences fondamentales

- Chimie générale
- Chimie organique
- Biochimie structurale
- Chimie expérimentale
- Analyse mathématique
- Statistique descriptive
- Physique

Sciences du vivant

- Génétique
- Biologie cellulaire
- Physiologie des grandes fonctions
- Physiologie des régulations
- Biologie végétale
- Botanique

Sciences transversales

- Inititation à l'agrosanté
- Informatique : outils pour l'ingénieur
- Techniques de communication
- Expression écrite
- Expression orale
- Logique
- Algorithme et programmation
- Langues


2ème année

Sciences fondamentales

- Algèbre linéaire
- Statistique
- Physique appliquée
- Physique app.
- Visite d'entreprise

Sciences du vivant

- biochimie (métabolisme et enzymologie)
- Biochimie expérimentale
- Microbiologie et mycologie générales
- Introduction à la virologie
- Biologie moléculaire
- Biochimie des communications cellulaires

Sciences de la génétique, de la nutrition et du médical

- Introduction à l'imagerie médicale
- Immuno-nutrition
- Physiologie du développement et du vieillissement
- Physiologie de la digestion et de l'absorbtion
- Physio-psycho du comportement alimentaire
- Histoire de l'alimentation

Sciences transversales

- Histoire des sciences
- Informatique SGBD
- Introduction à la recherche d'information
- Systémique
- Economie appliquée
- PAC et environnement institutionnel
- Droit
- Comptabilité
- Introduction à la psychologie
- Sociologie
- Formation socioprof. monde rural
- Algorithme et programmation

Travaux personnels et langues

- Herbier
- Travail d'Application
- Langues


3ème année

4ème année


5ème année

• Stage de Pré-ingénieur de 6 mois - Soutenance du Mémoire de Fin d'Etudes (MFE)
  
• 3 Domaines d'Approfondissement (DA)

- Prévention, Alimentation et Bénéfices Santé > En savoir +
- Marketing, Communication et vente (détails à venir) > En savoir +
- Filières et Qualité des produits alimentaires > En savoir +

• Tronc commun
• Analyse sensorielle
• Qualité physio-fonctionnelle des aliments et des ingrédients alimentaires destinés à l'homme
• Besoins alimentaires spécifiques des populations cibles
• Communication en agrosanté
• Stratégies dans l'agrosanté
• Droit de l'environnement
• Cultures et civilisations des pays
• Ethique des affaires
• Stage libre
• Stage en milieu hospitalier