Impact Agronomique et Environnemental de la Gestion des Matières Organiques. Application Aux Pays du Sud

Formation

À Montpellier

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Dirigé à

    Pour professionnels

  • Lieu

    Montpellier

Destinataires: Cette formation s'adresse aux chercheurs et à toute personne en charge du développement agricole et agro-industriel, et de la protection de l'environnement, ayant, d'une part des notions en science du sol et en fertilisation des cultures et, d'autre part, une connaissance du milieu aval (producteurs, décideurs, responsables d'Ong) et du milieu amont (enseignement, recherche).

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Montpellier ((34) Hérault)
Avenue Agropolis, 34000

Date de début

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Le programme

Contexte de la formation
L'intérêt agronomique des matières organiques (MO) est plus que jamais d'actualité dans les pays du Sud où s'est instauré, depuis les années 80, une véritable politique de la MO. La MO est souvent l'intrant principal des systèmes de production agricole de ces pays. La prise en compte des impacts environnementaux renforce cet intérêt. La recherche agronomique, en particulier le Cirad et ses partenaires (Snra et Ird principalement), a mis au point des indicateurs d'impact agronomiques et environnementaux, des modèles de simulation fiables et pratiques dans leur mise en oeuvre. Nos équipes, par leur expérience, ont su adapter ces indicateurs aux conditions spécifiques des zones tropicales. La spécificité de cette formation par rapport aux nombreuses formations sur le sujet en France est la prise en compte des spécificités des pays du Sud (aspects : logistique, écologique, réglementaire...). Les difficultés logistiques rendent les méthodes et les outils difficilement transférables dans nombre de situations au Sud et privent les équipes concernées d'accéder à une validation scientifique reconnue.

Objectif de la formation
3 objectifs sont poursuivis :

1) Acquérir les principes fondamentaux pour répondre aux problèmes agronomiques et environnementaux posés :
- par la gestion "organique" de la fertilité des sols cultivés ;
- par la valorisation agricole de tout type de MO.
2) Etre capable d'identifier les capacités locales d'analyse et de mesure
3) Etre capable d'élaborer une stratégie de gestion des matières organiques adaptée aux pays du Sud :
- qui prenne en compte les atouts et les risques écologiques des différentes matières organiques, les réglementations en vigueur ;
- qui soit fondée sur des analyses et des mesures réalisables localement ou dans le cadre d'un réseau Sud/Sud ou Nord/Sud ;
- qui s'appuie sur un éventail de techniques de valorisation (compostage, agro-épuration...).

Programme
Jour 1

Accueil
. Présentation par les participants des grandes lignes des problématiques MO dans leur pays
. Axes stratégiques de la valorisation agricoles des MO : zones urbaines, terroirs, industrie, élevages intensifs et agriculture organique.
. Tours de table des attentes de la formation.
La MO : les atouts et les risques écologiques
. Qualité des eaux, transferts de polluants
. Sols, Ges et séquestration du carbone, comportement à long terme.
. Co-produits (exemple du potassium).

Jour 2
Analyses et mesures, définition d'indicateurs
. Des approches labo et terrain, liées et adaptées.
. Prélèvements et analyses, du champ au labo (MO, eau, sol, plante et gaz).
Indicateurs d'état et de prévision de la dynamique de transformation des apports organiques, mesurée au laboratoire (intérêt pour le fabricant) et au champ (1 h de conférence + 2 h de TD).

Jour 3
Travaux pratiques de démonstration au laboratoire
. Proposition à la carte, sur inscription (L'accent sera mis sur les contraintes et les adaptations des techniques)
. Composition chimique des MO et approche MOS Soest et Spir ; fractionnement
. Minéralisation, volatilisation et dénitrification potentielles
Techniques de valorisation
. Pourquoi faire un compost ?
. Comment faire un compost ?
. Comment des procédés peuvent permettre de résoudre des problèmes de gestion ?
. Effluents, biosolides, épandage et agroépuration
. Fertilisants/amendements organiques (fumiers, composts, engrais verts...)

Jour 4
Visite terrain

Jour 5
. Fertilisants organiques et réglementation : définition, indicateurs de la qualité du produit
. A la demande :
. Efficacité et traçabilité de l'azote des engrais et des effluents
. Evaluation

Matériel pédagogique
La formation est constituée d'échanges avec les participants, de conférences, de travaux pratiques, de travaux dirigés et d'une visite sur le terrain. Intervenants
Experts impliqués au quotidien dans des actions de recherche-développement, d'appui technique, de conseil et de formation. Les intervenants disposent de connaissances et de savoir faire en permanence actualisés par leurs missions sur le terrain.

Informations complémentaires

Nombre d'élèves par classe : 15

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