Gouvernante
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En ligne
Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :- Diriger, encadrer et coordonner une équipe de nettoyage - Contrôler le travail du personnel - Gérer les stocks et prévoir les achats - Gérer la relation client - Gérer la communication avec les différents services
À propos de cette formation
CONDITIONS DE FORMATION :Moyens pédagogiques : Repas pris en charge par le Lycée hôtelier. Alternance de pratique à lhôtel dapplication et de théorie. La formation aura lieu pour un groupe de 5 participants minimum.
Les Avis
Les matières
- Gouvernante
Le programme
MODULE "GESTION DE L'ÉQUIPE DE NETTOYAGE" (12h)
- Mise en place des procédures de nettoyage
- Formation du personnel aux procédures de nettoyage
- Formation du personnel aux règles d'hygiène en vigueur
- Organisation du travail (répartition du travail, fiches de travail)
- Organisation des emplois du temps en fonction de l'activité
MODULE "GESTION DU MATÉRIEL, DES PRODUITS D'ENTRETIEN, DES PRODUITS D'ACCUEIL ET DU LINGE" (12h)
- Détermination des besoins en matériels, produits d'entretien, produits d'accueil et linge en fonction de l'activité (type d'établissement, nombre de chambres)
- Gestion des stocks
MODULE "GESTION DE LA RELATION CLIENT / RÉSIDENT" (12h)
- Contrôle qualité (standards qualité, procédure de contrôle, d'autocontrôle)
- Affichage légal en chambre
- Relations avec les autres services (fiche gouvernante, registre objets trouvés, registre incidents)
- Accueil différencié
- Services proposés en chambre (plateau courtoisie, décoration florale, livret d'accueil, service de la couverture, ...)
- Notions de savoir être
Informations complémentaires
Madame Valérie LEMERET enseignante au Lycée Technique Hôtelier de Talence. Interventions professionnelles : Gouvernantes en milieu hôtelier et hospitalier, professionnel en produit dentretien.
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