Gestion de Production

GESTION DE PRODUCTION
Prévisions et analyse des besoins

Outils de planification :
PERT
GANTT
Le pilotage des flux et le JAT
Le contrôle qualité
La documentation en gestion de production : OF, programmes, etc.

FONCTION ORDONNANCEMENT
Place de l'ordonnancement dans l'organisation de l'entreprise
Missions et objectifs
Pilote et fonction pilotée
Les tâches de l'ordonnancement
Les niveaux de l'ordonnancement selon les termes et les taux de service

ORDONNANCEMENT ET PRODUCTION
Relativité des prévisions
Banalisation et standardisation des postes
Ordonnancement des commandes
Les outils de l'ordonnancement : gammes, nomenclatures, etc.
Définition et suivi des délais
Les en-cours de fabrication : définition, variation et valorisation
Ordonnancement des charges et capacités : définitions, évaluations
Capacité disponible, capacité réservée
Place de la maintenance dans l'ordonnancement
Equilibrage des programmes de fabrication et/ou de commandes

FONCTION LANCEMENT
Rôles et tâches de la fonction lancement
Les différentes méthodes de lancement (phases, gammes, lots, familles, etc.)
La planification
Les points d'arrêt et le déblocage des opérations
La régulation des files d'attente

LOGISTIQUE
Définition de la fonction
La gestion des flux dans l'entreprise :
Les différents flux (flux internes, flux externes, etc.)
Origines des flux
Logistiques et juste à temps
Les ressources humaines et techniques

GESTION DES STOCKS
Pilotage scientifique et physique des flux
Analyse des consommations et des stocks
Les méthodes de gestion des stocks
Kanban et flux tendus
Les méthodes de réapprovisionnement
La gestion physique des stocks

CONTRÔLE ET GESTION
Calculs de rentabilité
Les différents types et techniques de contrôle
Les tableaux de bords et le pilotage :
Définitions et méthodologie
Choix des indicateurs, périodicité
Présentation des résultats
Analyse et exploitation des résultats

OUTILS D'AIDE
Analyse fonctionnelle appliquée aux procédés et outils de production
Analyse de la valeur appliquée aux procédés de fabrication
Analyse des modes de défaillances, de leurs effets et de leur criticité
(AMDEC)

INFORMATIQUE
Excel : les apports d'un tableur pour la gestion et la planification