la gestion prévisionnelle

Objectifs

Permettre aux apprenants, à l’issue de la formation, une meilleure maîtrise des coûts à l’assiette

Appliquer ces connaissances dans sa gestion au quotidien

Contenu

• Savoir maîtriser ses coûts matières et ses prix de vente .
• Les fiches techniques : outil de prévision des coûts matières .
• Le choix des prix et leur principe
• La décomposition des prix et des coûts .
• Les méthodes de calcul des coûts
• La prévision et le contrôle des coûts.
• La relation coefficient multiplicateur/taux de marge
• ....