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Génie des bioprocédés

Formation

À Montpellier ()

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Description

  • Typologie

    Formation

Missions, moyens et organisation
Le Cnam est placé sous la présidence de Jean-Paul Herteman, P-DG du groupe Safran, et dirigé par Olivier Faron.
Il remplit trois missions principales:
la formation professionnelle supérieure tout au long de la vie,
la recherche technologique et l'innovation,
la diffusion de la culture scientifique et technique.
Le Cnam offre des formations développées en étroite collaboration avec les entreprises et les organisations professionnelles afin de répondre au mieux à leurs besoins et à ceux de leurs salariés. Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants : Entrée
CS60p-1 Certificat de spécialisation Bioprocédés
Centres d'enseignement Public et conditions d'accès Titulaires d'un bac+4 ou bac+5 en génie des procédés ou génie biologique ou
agroalimentaire, ou en cours de formation
Des profils déjà bioprocédés à un niveau plus faible (L3) pourront être étudiés au cas par cas

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Les Avis

Les matières

  • Production
  • Culture
  • Procédés

Le programme

Contenu Réacteurs enzymatiques et microbiens ; photo-bioréacteurs : de l'échelle du catalyseur à celle réacteur et du procédé
Hydrodynamique et phénomènes de transferts dans les réacteurs multiphasiques 
Opérations unitaires associées :
  • Filtration membranaire
  • Chromatographie
  • Lyophilisation
Procédés biotechnologiques industriels :
  • Bioprocédés pour la santé : culture de cellules de mammifères pour la production de vaccins et d'anticorps monoclonaux ; culture de micro-organismes pour la production de molécules d'intérêt (antibiotiques..) ; réacteurs enzymatiques pour l'industrie pharmaceutique ou cosmétique
  • Bioprocédés pour l'environnement : traitement des eaux usées par voie biologique
  • Valorisation de la biomasse : production de bioéthanol de 1e et 2e génération ; production de biogaz ; production de biocarburants par voie enzymatique ou biologique
  • Utilisation de milieu supercritique ou liquides ioniques
Stérilisation et technologies associées (nettoyage / qualification)   Risques industriels   Simulation des bioprocédés / Introduction à la modélisation moléculaire

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