Génie des bioprocédés
Formation
À Paris Cédex 03
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
-
Typologie
Formation
-
Lieu
Paris cédex 03
-
Dates de début
Dates au choix
Public et conditions d'accès Titulaires d'un bac+4 ou bac+5 en génie des procédés ou génie biologique ou agroalimentaire, ou en cours de formation Des profils déj‡ bioprocédés ‡ un niveau plus faible (L3) pourront Ítre étudiés au cas par cas Objectifs pédagogiques Donner aux auditeurs les connaissances indispensables ‡ la mise en úuvre des bioprocédés Voir aussi toutes les formations en Bioprocédés - génie des procédés biotechnologiques Bioréacteur Biocatalyseur Fermenteur Réacteur enzymatique Bioséparation Chromatographie séparative Centrifugation Filtration Lyophilisation Sécurité des procédés - risques industriels Modélisation moléculaire Modélisation et simulation des procédés Stérilisation
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Procédés
- Production
- Modélisation
- Simulation
Le programme
Contenu
Réacteurs enzymatiques et microbiens ; photo-bioréacteurs : de l'échelle du catalyseur à celle réacteur et du procédé
Hydrodynamique et phénomènes de transferts dans les réacteurs multiphasiques
Opérations unitaires associées :
- Filtration membranaire
- Chromatographie
- Bioprocédés pour la santé : culture de cellules de mammifères pour la production de vaccins et d'anticorps monoclonaux ; culture de micro-organismes pour la production de molécules d'intérêt (antibiotiques..) ; réacteurs enzymatiques pour l'industrie pharmaceutique ou cosmétique
- Bioprocédés pour l'environnement : traitement des eaux usées par voie biologique
- Valorisation de la biomasse : production de bioéthanol de 1e et 2e génération ; production de biogaz ; production de biocarburants par voie enzymatique ou biologique
- Utilisation de milieu supercritique ou liquides ioniques
- Risques industriels
- Simulation des bioprocédés / Introduction à la modélisation moléculaire
Modalité d'évaluation
contrôle continu (devoirs à rendre tout au long du semestre) et/ou examen écrit final
Bibliographie
- Pauline M. Doran : Bioprocess Engineering Principles, Ed. Elsevier (2016)
- Michael L. Shuler et Fikret Kargi : Bioprocess engineering: Basic Concepts, Ed. Prentice Hall PTR (2002)
- Shyam S. Sablani : Handbook of food and bioprocess modeling techniques, Ed. Taylor & Francis (2007)
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Génie des bioprocédés