Découverte des métiers de la restauration

Objectifs :Découvrir la diversité des métiers du secteur, les branches concernées, les cadres d'emploi.

Grâce aux stages, identifier les qualités et les compétences nécessaires pour l’exercice des différents métiers. Découvrir les contraintes, les possibilités de parcours.

Confronter les représentations premières et la réalité.

Construire ou confirmer son projet dans ce secteur à court, moyen et long terme.

Acquérir des atouts pour accéder à un contrat de professionnalisation ou à un contrat d'apprentissage : savoir-être, attitudes et premiers savoir -faire professionnels qui permettent l'accès à un contrat de travail.

Acquérir, renforcer les compétences de bases qui ouvriront l'accès à la qualification, ou (dans certains cas ) à une démarche de VAE.