Cuisine -Tartares et carpaccios

Scuola Club Migros

Formation

À Lugano (Suisse)

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Lugano (Suisse)

Tout cru ! C'est ainsi que se préparent et se dégustent les tartares et carpaccios rapidement, avec des produits toujours très frais !

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Lugano (Suisse)
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Via Pretorio 15, 6900

Date de début

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Les Avis

Le programme

Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes.



Exemple de menu :

  • Tartare de thon à la coriandre et citron vert
  • Tartare de boeuf et sa salade croquante
  • Carpaccio de saumon aux agrumes
  • Carpaccio de légumes parfumé à la truffe

Informations complémentaires

Aucune connaissance préalable n'est requise.

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