Cuisine - Buffet oriental - Pâques
Formation
À Lugano (Suisse)
Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Lugano (Suisse)
Le patrimoine culinaire des pays d’ Afrique du Nord est représenté par une multitude de plats, de pâtisseries et de boissons. Recettes qui se sont transmises de génération en génération. Dans ce cours vous aurez un bon aperçu de la richesse et de la variété de cette cuisine méditerranéenne.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes.
- Présentation des produits
- Trucs et astuces du chef
- Elaboration des recettes
- Dégustation des plats réalisés
- Rangement en commun
Menu
- Soupe d'orge pimentée
- Salad Omek houriya aux carottes
- Tajine au poulet (plat tunisien)
- Kefta, boulettes de boeuf épicées
- Galettes de pain.
Menu sous réserve de modifications.
Cuisine - Buffet oriental - Pâques