CHEF DE CULTURES SOUS SERRE

TECHNIQUES D'EXPRESSIONS
RECHERCHE DOCUMENTAIRE
50 heures

• Etre capable de réaliser une recherche documentaire, d'en faire la synthèse et de l'exposer à l'oral

COMMUNICATION / ANIMATION
ORGANISATION DU TRAVAIL
100 heures

• Etre capable d'animer une équipe de saisonnier (les principes du management)
• Etre capable de mettre en oeuvre une organisation du travail efficace

COMPTABILITE / GESTION 90 heures

• Etre capable de réaliser un budget pour une production, analyser un bilan et un compte de résultat

ENVIRONNEMENT DE L'ENTREPRISE 35 heures

• Etre capable d'expliciter l'environnement de l'entreprise (droit du travail, formes juridiques de entreprises, l'organisation économique)

LES BASES SCIENTIFIQUES 135 heures

• Biologie végétale, les fonctions de la plante, agronomie, chimie, génétique (variétés, hybridation), statistiques, traitement de texte, tableur, Internet
  

LES ABRIS 50 heures

• Etre capable de décrire l'outil serre et ses différents équipements.

PERMIS CARISTE 15 heures

• Réaliser par le centre de formation ANAFI, centre agréé

ERGONOMIE 35 heures

• Port de charge, gestes et postures, prévention des accidents, gestes de premiers secours

OPERATIONS SUR LES CULTURES
SUIVI DE CULTURES
LES DIFFERENTES CULTURES
305 heures

• Etre capable de réaliser toutes les opérations techniques sur les cultures, de faire les enregistrements nécessaires au cahier des charges.
  
• Réalisation de fiches de cultures

LES BASES DE LA PROTECTION DE
CULTURES ET REGLEMENTATION.
70 heures

• Etre capable de présenter les différents moyens de lutte, et les différentes catégories de produits utilisés en présentant les modes d'action
  

STRATEGIE DE SUIVI DES CULTURES 180 heures

• Etre capable d'analyser les différents facteurs du climat et mettre en place les stratégies adaptées aux objectifs de productions et de rentabilité économique.

PROJET / MEMOIRE 100 heures

• Réaliser une étude technique et économique avec comme support l'entreprise de stage.