BTS Bioanalyses et Contrôles

BTS

En Semi-présenciel Annonay

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Description

  • Typologie

    BTS

  • Méthodologie

    En semi-présentiel

  • Lieu

    Annonay

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Annonay ((07) Ardèche)
Voir plan
1 Chemin de la Muette, 07100

Date de début

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Le programme

Biochimie :
Théorie :

  • Biochimie structurale (Structure des lipides, glucides, protéines et acides nucléiques) - Biochimie métabolique (Transformations cellulaires des molécules du vivant)
  • Enzymologie (Etudes des catalyseurs biologiques)

. TP :
Technologies d'analyses et de contrôles des bioproduits :

  • par des méthodes physicochimiques, volumétriques, électrochimiques, optiques, chromatographiques, électrophorétiques, enzymatiques -- -- -Acquisition et traitement informatique de mesures

-> Microbiologie :
. Théorie :

  • Identification et classification des microorganismes (Virus, Moisissures, bactérie, levures...)
  • Physiologie et métabolisme microbien (culture et croissance des microorganismes...) - Agents antimicrobiens (antibiotiques, désinfectants, antiseptiques)
  • Flores utiles en microbiologie industrielle (ferments lactiques, ferments de vinification...)
  • Agents d'altération des bioproduits, pouvoir pathogène et toxi-infections alimentaires (Salmonella, Listeria, Staphylococcus aureus...)

. TP :
Technologies d'analyses et de contrôles des bioproduits

  • observation, culture, quantification et identification des microorganismes
  • étude des agents antimicrobiens
  • contrôles microbiologiques

-> Biologie cellulaire et moléculaire
. Théorie :

  • Biologie cellulaire (étude de la structure et du fonctionnement des cellules)
  • Pharmacologie et toxicologie (Etude du devenir des médicaments et des produits toxiques dans l'organisme)
  • Biologie moléculaire (étude de l'ADN)
  • Virologie (structure et cycles viraux)
  • Biologie et physiologie végétale (structures des végétaux et OGM)

. TP

Techniques de culture des cellules eucaryotes
Méthodes d'analyses utilisant des anticorps

-> Sciences et technologies des bio-industries :
. Théorie :

  • Qualité
  • Filières, procédés, produits
  • Technologies de fabrication des produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

. Visites d'entreprise : Acantia (station d'épuration), Aguettant (industrie pharmaceutique), Fromagerie Guilloteau, Brasserie du Pilat (Bière)...

-> Expression française :

  • communication orale
  • Mise en situation professionnelle (entretiens)
  • Préparation à la soutenance orale du projet de stage

-> Anglais :

  • Etude de documents techniques
  • Actualité scientifique

-> Mathématiques :

  • Etude de fonctions
  • Probabilités, statistiques

-> Sciences physiques et chimiques :

  • Chimie générale (structure de la matière et force de liaison, thermodynamique, les solutions aqueuses, cinétique chimique)
  • Chimie organique (structure des molécules organiques)
  • Physique (les rayonnements électromagnétiques, spectrométrie, radioactivité, les fluides)

-> Législation et droit du travail
-> Informatique appliquée :

  • environnement, matériel et système
  • traitement de texte et tableur
  • gestion de bases de données
  • PAO
  • Les réseaux

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