Description

Typologie

Atelier
Dirigé à

Pour professionnels

Durée

1 Jour

Objectifs: Une intoxication alimentaire est une maladie souvent infectieuse et accidentelle, contractée suite à l'ingestion de nourriture ou de boissons contaminées. Ces troubles sont relativement fréquents. Certains peuvent être très graves, voir mortels. L'objectif de cette formation est de réduire l'absentéïsme au travail du aux intoxications alimentaires.

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Modalité Formation continue

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Les Avis

Le programme

La chaîne du froid, Le choix du réfrigérateur, Son entretien, Le compartiment froid, L’hygiène du frigo, L’hygiène alimentaire et les aliments, Les risques d’intoxications.

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