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l'Art de l'Accueil

Formation

À Montpellier ()

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Heures de classe

    7h

Objectifs: Etre capable d'identifier les différents types de clientèle et répondre à leurs besoins. Maîtriser les techniques de l'accueil. Optimiser la relation client dans l'acte de vente.
Destinataires: Salariés et/ou dirigeants des entreprises du secteur de la restauration.

Questions / Réponses

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Le programme

Matinée :
L'accueil : les gages de qualité et de satisfaction client
· L'accueil et la réservation téléphonique.
· Les différents types de repas et de clientèle
· L'accueil du client.
· La vente et la démarche commerciale
· La clientèle, types de clients, les comportements et habitudes alimentaires.

Après-midi :
L'accueil : à vous de jouer
· Mise en situation - Jeux de rôle

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