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Formation Professionnelle Boulanger à Marzy

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France 170
(58) Nièvre 2
Marzy 2
MÉTHODOLOGIE
CAP Boulanger
CFA polyvalent Nevers-Marzy
  • CAP
  • Marzy
  • 2 Ans

...des phases de travail, . Fabriquer une commande comportant quelques-uns des principaux produits de boulangerie dans chacune des catégories suivantes... Voir plus


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  • 2 Ans

...la viennoiserie et autres produits à base de pâtes levées. Le boulanger effectue les différentes opérations de panification : - pétrissage... Voir plus


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